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【10月31日】ガスの日。都市ガスとLPガスどっちが得?



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本日、10月31日ガス記念日」です。これは1872年10月31日に横浜市の大江橋から馬車道・本町通りにかけて日本初のガス灯が灯ったことを記念して、日本ガス協会が1972年に制定しました。

 家庭で使われているガスですが、都市ガスとLPガスの種類があり、日本では全世帯のちょうど半々の割合になっています。どちらもほとんどが海外からの輸入に頼っています。

都市ガス〜メタン(燃える気体)を主な成分に持つ天然ガス。

LPガス〜プロパン・ブタンを主成分に持つ液化石油ガス。プロパンガスですね。


都市ガスとLPガスの違いをまとめてみました。

●災害時の復旧の早さが違う →LPガスに軍配


 都市ガスは地中にガスパイプを埋めますので、災害時はもちろんのこと、災害後も安全確認をしないと使えません。ですので設置が楽なLPガスに軍配が上がります。


●火力が違う
 →LPガスに軍配

 ガスの熱量の効率を比べると、LPガスは都市ガスの約2倍のカロリーがあります(都市ガス=約12000kcalに対しLPガス=約24000kcal)。火力がいる料理店ではわざわざLPガスを使うといいますから頼りになるのでしょうね。


設置コストが違う →LPガスに軍配

 都市ガスの配管は宅内までの取り出し工事が必要になります。それに対し、LPガスは、初期の設置費用は殆どかかりません。


ガス代が違う →都市ガスに軍配

 ここまでLPガスがいいとこずくめのような感じですが、最大の関心ごとである「ガス代」は都市ガスが圧倒的勝利です。これだけで都市ガスにしたくなる位。
 都会から地方へ転居して都市ガスからプロパンに代わって、ガス代が高くなって困ったって話はよく聞きます。その逆は聞いたことがないですよね。
月々のコストを考えると間違いなく都市ガスの方が安いです。ランニングコストでは都市ガスに軍配です。


 LPガスは会社によって値段を設定できるので地域によって値段が違うのが悩ましいところ。中には都市ガスと変わらない地域もあるそうですが、一般的には都市ガスより高いというイメージですよね。
 あまりにも高いと感じたら、他のガス会社と相見積をとることも可能です。

最近では都市ガスのインフラや、オール電化も進んできていますので、今後はLPガスは減少の方向にあるのでしょうか。先の震災では「災害に強い分散型エネルギー」として見直されたそうですが。それぞれメリット、デメリットがありますが、オール電化という選択肢もありますね。
今後は、災害時のことも考えてエネルギー対策を立てた方がよいかもしれません。

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【10月30日】「卵かけごはん」の日




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 本日10月30日は「たまごかけごはんの日」です。2005年のこの日に島根県雲南市で開かれた「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」において制定されました。

 ちなみに「たまごの日」は別にあって、こちらは「いい(11)卵(5)」の語呂合わせで11月5日になっています。


 たまごかけごはん、美味しいですよね。ブームになって「TKG」(Tamago Kake Gohan)なんて呼ぶことも。
管理人も「365日たまごかけごはんの本」を購入して、色んなTKGを楽しみました。

 そんなブームに乗って「たまごかけごはん専用醤油」や「たまごかけごはん専門店」もできています。基本はあったかご飯に新鮮卵を割って醤油をかけて食べるだけですから安いですし、料理といえるほどのものでもないので忙しい時や独身者には大変便利な食べ物ですよね。

 しかも「卵」は戦後から殆ど値上がりをしない「物価の優等生」と言われています。栄養価もあって庶民の味方ですね。我が家は常に常備品です。

 生卵を食するのはサルモネラ菌の恐れから殆どしないそうです。日本は卵を衛生的に管理しているので安全ですが、海外で「たまごかけごはん」を食べたくなった時はご注意を。日本でも割った生卵をそのまま放置していると危ないとのことですので、割ったら直ぐに食べましょう。
 ヒビが入った卵もそこから菌が繁殖する可能性があるので要注意とのことです。

 皆さんはどんな組み合わせでTKGを食べるのが好きですか。
管理人は、七味からし、マヨネーズ、ごま、鮭フレーク、バターなどのちょい足しが好きです。おそらく世界最速の料理であるといえるTKGこと、たまごかけごはん。作ったら直ぐに食べる。これが一番美味しいですね。これからもちょいちょい食べそうです。


→全国★卵かけご飯の専門店【TKG】(NAVERまとめ)

安くて卵はお替わり自由のお店が多いようですね。

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【10月29日】おしぼりの日とおもてなしの文化



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   10月29日おしぼりの日です。

手を拭く→「手(10)をふ(2)く(9)」の語呂合せで、
全国おしぼり協同組合連合会が2004年に制定しました。わかりやすいですね。

 昔はおしぼりは、自店で洗い、提供していましたがた、客が増えると手作業では追いつかなくなり、“おしぼりを貸す”ビジネスが生まれ今日に至っています。

 その衛生面からも当たり前のように出てくるおしぼりですが「日本独自の文化」なのですね。驚きでした。外国では出てこないのが普通なのですね。

 おしぼりの歴史は古く、『古事記』や『源氏物語』にもそれらしき布は出てくるそうです。

 今のようなおしぼりの原形ができたのは江戸時代。木綿の手ぬぐいが普及すると、各地の旅籠(はたご)や峠の茶屋には旅人のために水を張ったおけと手ぬぐいが並びました。
 客は水に浸した手ぬぐいを絞り、まずは汚れた手足をぬぐうことで旅の疲れを癒やしました。この“絞る”という行為が、おしぼりの語源だだそうです。

 日本では本題の前の"ため"というものを作ります。おしぼりは、これからの旅の疲れを癒やしたり、料理に入る前の所作として日本人にピッタリですね。

 また日本の風土に合わせて、冷たいおしぼりや暖かいおしぼりはホッとさせます。

 また、日本航空が他社に先駆けて国際線機内で温かいおしぼりを出し始めたのは昭和29年のこと。
 利用客はほとんど外国人でしたが、この「おしぼり」サービスは好評で、現在では、外国の航空会社の機内でも見かけるようになりました。

 日本が生み出した「おしぼり」という伝統文化、そこには日本人の「おもてなしの精神」が体現されている・・・・。そんなことを思いながら手を拭いてみると良いかもしれませんね。




おしぼりウォーマーからおしぼりケース。おしぼり受けなども日本ぽくって良いですね。


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