ƒ 【10月15日】きのこの日。秋の収穫 - 今日は何の日?話のネタブログ

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【10月15日】きのこの日。秋の収穫



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本日10月15日は「きのこの日
」です。

 日本特用林産振興会が1995年に制定しました。10月はきのこ類の需要が高まる月で、その月の真ん中の15日を記念日としたそうです。
 秋になると秋の味覚として
サンマ、まつたけ、秋ナス、栗、秋鮭などがありますよね。この時期は栗ご飯や、きのこご飯が美味しい季節です。

 きのこといえば、
まいたけ、しいたけ、エリンギ、しめじ、ひらたけなどスーパーに並んでいますが、
 手軽にバター醤油で炒めて食べても美味いです。

 まつたけ
は流石に高いので、気軽に楽しむ訳にはいかないので、気合を入れることになりそうですが(笑)。

 パスタに入れても、炊き込みご飯にしても美味しい季節です。旬の味覚を楽しみましょう。


NAVERまとめ
→秋。旬な食材一覧と、選び方~秋の味覚~




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